秋ですねぇ。
今日は空気はひんやりですが、お日様が気持ちいい1日でしたねーお客さん達との会話も｢いい天気ですねぇ｣率が高かったランチタイムでした。

西友さんの駐車場の赤く色付く木々をお店から眺める今日この頃(働け)
今年はお店の前のイチョウの木が剪定されているので落ち葉まみれにならなさそうで少し寂しいです‥
竹ぼうき持って｢お出かけですかー｣って言いたい。
わかってます。古すぎる。

さて、そんな秋晴れの今日は
まさに秋色スープの｢鉄火麺｣のご注文が多かったです。
1番から超辛(4番)まで辛さをお選びいただけます。
今日特に多かったのは3番。なかなかの激辛です！

辛さの好みって本当に人それぞれなので
｢どれくらい辛いですか？｣と相談された時に、そのお客さんに合った辛さを話し合うのが好きなてっちゃん嫁。
話し合ったお客さんは、ラーメンが届くと気になってやたら声をかけられるので注意してください笑
超激辛好きの方は、超辛(4番)以降もどんどん番号を上げていけますのでご相談ください。(追加料金あり)
ちなみに今までで1番辛いのを食べた方は30番。
もはやドロドロで湯気で目がやられるやつです！
ﾔﾊﾞｽｷﾞﾙ:(´'v'):

スープ自体は見た目よりあっさりめですが
しっかりと豚骨の旨味やコクを引っぱりだした自慢の辛味噌スープです。

激辛好きのお客さんが、わざわざ遠くから食べに来てくれる｢鉄火麺｣
ぜひ気になる方は食べてみてくださいね(*^^*)

10月25日発売
北海道情報誌「HO」さんに掲載してもらいましたー！！
‹‹\(´ω` )/››‹‹\( ´)/››‹‹\( ´ω`)/››

こーゆー風にラーメンを撮ってもらう時って
毎回七五三の写真を撮る我が子を見守る気持ちになっちゃって、後ろでドキドキしちゃいますが
美味しそうに撮ってもらって満足♡

是非読んでみてくださいね！
いろんな麺のお店が掲載されていて、美味しそうで行ってみたくなるお店が盛りだくさんです。

この表紙のお母さんも最高☆
ちなみに私たちもひっそり載っていますが
てっちゃんは緊張してるし、私は楽しさ全開なのが出ちゃってるので、そこはなるべく見ないでください笑笑

お知らせが遅くなってしまいました。

店主の体調不良により、9/27～10/5までの1週間休業させていただき、再開と同時に営業時間を変更いたしました。

こんなに長くお休みした事がなかったので少し不安でしたが、再開後も沢山のお客様にご来店いただいて
ご迷惑おかけしたのにも関わらず
びっくりするくらい沢山のお客様から温かい言葉と心配の声、電話や差し入れまでいただいてしまって
もーありがたくて申し訳なくて泣きそう。

本当に沢山のお客様の愛に支えられているなぁとモロに実感いたしました。
もうね、温かさレベルが
お母さんかな？くらいのレベルです。すごい。

そんなお母さ じゃなくて温かすぎるお客さん達からアドバイスや心配の声をたくさんいただき、みなさんと長くお付き合いを続けていくためにも
営業時間を変更する事を決めました。

＊＊＊10月7日(金)より＊＊＊
11:00〜15:00(l.o14:50)
17:00〜20:00(l.o19:50)
15:00から17:00まで中休憩をいただき
閉店時間も1時間早くなります。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

どうかご理解の程よろしくお願い致します。

これからもお客様に愛されるお店になれるように、スタッフ一同気を引き締めて一生懸命がんばります!!

・
雨の日が多いですねぇ
一雨ごとに寒くなる季節です。
風邪ひいてませんか？
はぁ。終わったなぁ夏‥しみじみ

雨の中、今日も沢山のご来店ありがとうございました。
ランチタイムはお待たせする事が多いですが、いつも嫌な顔せず待っていただいてありがとうございます(T_T)
お車のお客様は、順番が来たら呼びに行けますのでご希望の時はお気軽に声をかけて下さいね！

さて、今日は数ヶ月に一度なぜか突然やってくる
「あっさり塩ラーメン」の日でした！
いつもご注文数の控えめなこの子が、やたらと人気の日です。

比較的女性のお客様に人気があったのですが、最近は男性のお客様にも頼んでいただいて嬉しいです！

名前は「あっさり」ですが
野菜や乾物、豚骨の旨味が感じられる
ちゃんとコクのあるスープです。
あっさりラーメンだけのやや細めのストレート麺は、コシがあり すすり心地もGood!(^^)b
スープが沁みたお麩がコレまたいい味出してます。

あっさりラーメンは
塩と醤油があります。

未開拓のお客様は、是非食べてみてくださいね(*^^*)

お天気、明日の午前中は怪しいですが
午後からは晴れそうですよ
日曜日も晴れそうなので楽しい週末を過ごしてくださいね♡

今年も夏の風物詩として大活躍してくれた
「冷やしラーメン」終了のお知らせです。

今シーズンも沢山ご注文いただきありがとうございました！

作っているコチラも涼しくしてくれる冷やしラーメン(名残惜しい)
また来年。さようなら(; _ ;)／～

まだ暑い日がありそうですが、
日が沈むとだいぶ肌寒くなりましたので、服装に気をつけて過ごしてくださいね！！

夏限定の「冷やしラーメン」

今年はお天気を見て、予定より少しだけ延長しましたが
今ある材料がなくなり次第おしまいになります。
土日乗り切るかな？とゆーところでしょうか。

今シーズンも沢山ご注文いただきありがとうございました！

毎年冷やしラーメンの終わりと共に
夏の終わりも感じてセンチメンタル‥

ラスト冷やしラーメン
今シーズン食べ逃した方や
もう一回食べときたい方は
お早めにいらしてくださいね^^*
終わったらまたお知らせします。

明日は「中秋の名月」とのことで
夜空を見上げて夏にお別れしましょう☆

みんな大好き味玉ちゃん。
とろとろ美味しい味玉ちゃん。
入っていると嬉しい味玉ちゃん。
いつ食べるかの駆け引きがちょっと楽しい味玉ちゃん。

当店のトッピングランキング
チャーシューに次ぐ第2位です！
特製ラーメンとお子様ラーメンに最初から入っていますが、それでもチャーシューと競っての2位！！
なんなら特製ラーメンに更にトッピングするお客様も結構います。たんぱく質☆

ラーメンの邪魔になり過ぎないように
でも存在感は大切に絶妙に味付けをして
毎日大事に仕込んでいるかわいい味付け玉子達。

最近はご注文が多すぎて
ぎゃー！もう無くなりそう！現象が多発しています。
たまご屋さん(男前)もビックリな活躍です。

ちょっとした存在かもしれませんが、トッピングもひとつひとつ丁寧に仕込んでいる我が店の大切なメニューです♡
メニュー表の端にひっそりと書いてますので、ちょっとだけ注目してくれると嬉しいです^^*

ちなみにメニュー表にはありませんが
キクラゲや海苔やもやしなんかもトッピング出来ますので、気になったら言ってみてくださいね〜☆

台風が北海道にもやって来ました。
夕方からは特にひっどい風でしたね！
皆様ご無事ですか！？ケガなどしてませんか？？
色々飛ばされてないですか？
今日は危険なので、のぼりや黒板をしまっての営業でしたが、強風の中ご来店いただいてありがとうございましたm(*_ _)m

お店の外を見ると、帽子が飛ばされて道路で追いかけている方が何人かいて心臓がやばかったです
ｵﾈｶﾞｲ命ﾀﾞｲｼﾞ((((°А°”)))))))
明日の朝には治まるようなので、耐えましょう！

さて、期間限定で仲間入りしている
「油そば￥800」
今年もご好評いただきありがとうございます♪

そして写真のSNS限定「辛い油そば￥900」
店頭に貼り出してないのにも関わらず、
去年よりもかなりご注文が多く
HP、Instagram、Twitter、Facebookを見てくれてると思うと感動です
いつもダラしない文章にお付き合いいただいて感謝＆ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。日本語勉強してほしい。(純日本人)

今年はこの「辛い油そば」辛さ強めでご注文する方が多いです。
普通の油そばと違い最初から卵黄がトッピングされているので、辛さを強くしても卵黄を絡めると良い感じ☆
そりゃ追い飯￥50(平日ランチタイム無料)も良い感じ☆

ニンニク油とゴマ油、辛旨い醤油ダレと卵黄が平打ち麺に絡んでお箸止まらない系のコレ。
是非ズゾゾゾゾーと豪快に食べて欲しいです。
あ、ズゾゾゾゾーしたら汁が飛び放題なので紙エプロンもらって下さいね！

お問い合わせが多いのですが、期間はいつまでかまだハッキリ決まってませんm(_ _)m
9月中はまだやりますので、是非慌てずに食べに来て下さいませ。

すっかり日が沈むと肌寒くなってきましたが、
明日以降気温が高くなりそうですよ
終わりかけの北海道の夏を堪能しましょう^^*

今日もたくさんお客さんが来てくれて、てんやわんやで嬉しい悲鳴のてっちゃんの味源ですｺﾝﾆﾁﾊ

このてんやわんや
小樽で 「ニトリレディスゴルフトーナメント」 が行われており手稲駅からバスが出てました！
最終日の今日もゴルフウェアのお父さん達が沢山寄っていってくれて嬉しかったです^^

ゴルフやマラソンや競馬や野球の話が聞けて、お店の中に居ながらしていつもワクワクしております(´∀`)

さて、毎年夏の間｢冷やしラーメン｣と｢油そば｣が期間限定で仲間入りしていますが
今シーズンも沢山ご注文いただきありがとうございます。

特に油そばは毎日よくご注文いただき、少しずつ知っていただいてるなぁと実感(∩´∀`∩)
初めてご注文いただいたお客様もリピートしていただいて嬉しい限りです！
SNS限定の｢辛い油そば｣も口コミで来てくれる方もいて感激✩.*˚ちなみに辛いやつは｢辛さ強め｣が人気です。

さあ、てっちゃんは今シーズンいつまでこの期間限定の油そばをやるのか。
去年はお客さんの熱いリクエストで、やめるタイミングを失い10月いっぱいまでやりました。
今年は果たしてどうなるのか。

お天気とお客様とてっちゃんのみぞ知る。

とりあえずまだ大丈夫ですので
未開拓の方は、是非1度食べてみてくださいね✧︎

私のおすすめの食べ方は
中盤にお酢やラー油を足したり卓上の揚げニンニクでちょっとずつ味変！
小ネギとチャーシューを半分残しておいて追い飯(￥50 平日ランチタイムは無料)を楽しみます。
もちろん卵黄トッピング (￥50)は外せません。
あ。食べたい。
あ。明日月曜日は定休日だから食べれない(TT)

油そば期間、私も一緒に楽しみたいと思います。

・
7月も後半になりました。
また暑くなってきた札幌です。いかがお過ごしでしょうか。
お子さん達も夏休みに入って、さっそく手稲プールへ向かう元気いっぱいの子どもたちを見かけました！楽しそう♡

そんな暑い日の今日も、たくさんのご来店ありがとうございました！

暑くなると醤油や塩のご注文が増える気がします。
今日はデリバリーも含めて
｢とん醤油らーめん｣のご注文が多かったです(写真は味玉トッピング)

味噌推しの味源ですが、実はおすすめしたい。
てっちゃん嫁がまかないで食べるやつ1位です(聞いてない)

初見の方はスープを見てたまに｢ん？味噌頼んでないよ？｣となる事もありますが
醤油ラーメンですよー
まろやか醤油ラーメンですよー
だけどこってりしていないので、ついついスープ飲み干しちゃうやつですよー
がっつり醤油を感じたい方は｢味濃いめ｣でご注文してみてください☆
こってりがお好きな方は
｢特製醤油らーめん｣がおすすめです(^^)
背脂より甘みがある腹脂を使用した醤油らーめんです。
ちなみに特製醤油らーめんは当店人気No.3です。

着々と醤油リピーターさんが増えてくれて
嬉しいかぎりでございます！

まだ食べたことがない方は、是非1度食べてみてくださいね(σﾟ∀ﾟ)σcheck

しばらく暑い日が続きそうなので
こまめに水分塩分補給と、我慢しないでしっかり休息をお願いします。

またコロナも増えてきていますので
ᐠ( ᐛ )ᐟ夏ﾋｬｯﾎｵｫｫｫｫｫｫの気持ちもわかりますが、
楽しい夏を過ごせるように感染対策も合わせて頑張りましょうね☆
当店でも引き続きやっていきますので
ご協力お願いいたしますm(_ _)m