月別アーカイブ: 2020年10月

豚骨の旨みがよくわかる!ラーメン通好みの「とん塩らーめん」

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手稲山も色づいて、どっぷり秋突入でございます。
ちょっと見渡せばすぐ紅葉を楽しめるとか
ていねっていいね!(手稲区の合言葉)

こちらのラーメンは
カラフルな手稲山とは打って変わって
真っ白なスープが特徴
昔からの常連さんや通に人気の

「とん塩らーめん(味玉トッピング)」です。

日々、丁寧に 大切に作っている豚骨スープの味が、一番ダイレクトに味わえます。

臭みのなさ、旨み、深みをこの塩らーめんで是非味わっていただきたい!
まろやかなスープにキリっと効いた塩味が地味に癖になる1杯です。
是非食べてみてください^^*

そして手稲に来たら
紅葉の絨毯の様にキレイな山々も
是非楽しんでいってくださいね♪
写真じゃあまり伝わらず悔しい!


大好評のお持ち帰りチャーシューで立派な1品✩

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お出かけ日和の日曜日!
暖かいお日様と冷たい風が心地よい札幌です。
ありがとう秋

そして食欲の秋ですから。
がっつり食べたい!けど、夏の疲れも出てきてご飯支度がんばれない…
そんな皆様の味方

「お持ち帰りチャーシュー」5枚¥400

ご飯さえあれば
チャーシューをチンして付属のタレをかけて出来上がりです。

温玉や紅生姜があれば立派な1品になりますよ!映え!
ネギはもちろん、マヨネーズや海苔なんかもよく合います^^*

しっかり手間も愛情も詰め込まれております。
決して手抜きではありませんのでご安心を!(笑)

是非お役に立ててくださいませ✩.*˚


こってり系♪ちょっと豪華な「特製味噌ラーメン」

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すっかり秋です。
季節の変わり目、みなさま体調崩されていませんか?
お日様が隠れると一気に気温が下がって冬の気配を感じる10月の北国。


こんな時、てっちゃんの味源では
味噌ラーメンが人気です。

最近は、特製シリーズが丼が追いつかないほどよく出ます。

こちらは「特製味噌ラーメン」

少し甘みのある腹脂を使用した、こってり系味噌ラーメンです。

お箸で持つと崩れちゃう、てっちゃんの味源自慢のホロホロチャーシューが2枚と味付け玉子入り

ちょっとだけ豪華な味噌ラーメンです。



どのラーメンも油の量や味の濃さをお好みで調節できますので、遠慮なくスタッフに伝えてくださいね☆

しっかり食べて、しっかり休んで
しっかり遊んで、しっかり働いて
短い秋を満喫してくださいませ(ง ˙ω˙)ว