月別アーカイブ: 2023年4月

推せる「とん醤油ラーメン」

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なんだか肌寒い今日の札幌。
あったかくなったり黄砂がひどかったり雪が降ったり、
まー忙しいお天気でせっかくキレイに咲いている桜もかわいそう

寒暖差で体調崩されていませんか?

近頃のてっちゃんの味源
ここ最近のお天気みたいに、忙しい日と暇な日の差がやたら激しいです!

暇な日に来た常連さん達に
「あれ?今日待たないで食べれるの?どした?」と心配されたと思ったら
次の日は外まで並んで待ってもらったりと、どうしちゃったんでしょう?
耳キーンなる。笑

今日は、1日通してたくさんご来店いただけました!

11時の開店からご注文が多かったのは
「とん醤油」と「とん塩」
いつも味噌が続きますが、今日はこの2つのご注文が続きました。

ひっそりとん醤油推しの嫁にんまり( ≖ᴗ≖​)
てっちゃんのとん醤油ラーメンはとってもまろやかで優しいスープ。
醤油の香りと豚骨のまろやかさが絶妙です。
じっくり味わってもらったら、最後に胡椒をふって、
沈んだひき肉と共にスープを飲み干すのがおすすめです☆
平日のランチタイムは無料の小ライスも一緒にどうぞ!
あ、今日も何人かいたんですが
ライス、食べたいけど残しちゃうから…とか、一口でいいんだけど…って時は教えてください。ライスの量も調節します。
なんでもかんでも、とりあえず相談してくださいね♪

ちなみにココ最近のおもしろ相談は
お店でポーカーをしていいか。という相談でした。
それはさすがに笑笑

4月に入って、新規のお客さんがたくさん暖簾をくぐってくれてスタンプカードも作ってくれてます。
いろんなラーメンを食べてお気に入りを見つけてくれたら嬉しいなぁと思う春でございます。


優しいスープの「あっさり醤油らーめん」

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4月に突入しました!
昨日エイプリルフールだったのに嘘つくのを忘れて後悔したので来年の為に今から考えよ。って去年も言いました。

日差しがすっかり春ですねぇ
てっちゃんの愛猫も春のお日様を楽しんでます。

お店からの景色も
歩行者や西友さんの駐輪場の自転車も増えて、なんだか駅周辺賑わっているように感じてウキウキします。
新生活が始まる方も多いと思いますが、みなさん良い時間が過ごせます様に。
てっちゃんの味源でも、春は新規のお客さんが増えて楽しいです。

さて、4月一発目の週末。
突然「あっさりらーめん」のご注文が増えております。
最近ご注文控えめでしたが、今週末は沢山ご注文いただきました♪
特に「あっさり醤油らーめん」のご注文が多く、スープまで完飲してくれるお客さんの多さに感動( ;∀;)

豚骨だけでなく、野菜や乾物の旨みもプラスされた優しいスープ。
あっさりラーメンだけの細めストレート麺も、食べやすくスープによく合います(^^)
お子様らーめんの醤油はこちらのラーメンなのですが、人気NO.1です!

色々な食材の旨みがしっかり感じられる
あっさりほっこりラーメンで
てっちゃんの優しさを感じてくださいませ♡

日中はポカポカですが、まだお日様が沈むと空気がひんやりなので、特に夜は油断せずに過ごしてくださいませ。
今週は水木曜あたり雨の予報です。
天気予報をチェックしてお出かけしてくださいね☆(だから誰だよ)